Halloweenrecept: Spindeltårta

Alla i Sagovärlden vet om att häxan Kajsa är superduktig på att baka. Därför var det en självklarhet att hon skulle baka en spindeltårta till halloweenkalaset. I klädd sin fina klänning med glittrande spindlar som du hittar här så skapar hon en glutenfri kladdkaka med spindelnät och en godis spindel på. Här får ni receptet och steg-för-steg på hennes tårta och garnering.

Så hoppa in i köket och leta fram alla bunkar och sätt igång och baka denna goda och roliga tårta!

kladdkaka:

Ingredienser:

  • 150 g smör
  • 3 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl mandelmjöl
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk salt

Gör såhär:

  1. Smält smöret på svag värme i en kastrull, när drygt hälften av smöret smält, stäng av värmen och tag bort kastrullen från plattan. Rör om tills allt smöret smält.
  2. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter och strö mandelmjöl eller kokosflingor i.
  3. Blanda ihop de övriga ingredienserna i en bunke och tillsätt det smälta smöret. Vispa ihop till en jämn smet.
  4. Häll ner smeten i formen.
  5. Grädda kladdkakan i 175°C i mitten av ugnen i ca 19 minuter med över och undervärme.
  6. Ta ut kakan och låt den svalna i minst en timme i kylskåpet.

Garnering ganache:

Ingredienser:

  • 200 g mörk choklad
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 25 g smör

Gör såhär:

Värm upp grädden i en kastrull. Lägg sedan ner chokladen bitvis och låt det smälta. Gör desamma med smöret. Häll ganache över kakan och låt det stelna.

Garnering Spindelnät:

  • Använd en tub med kristyr för att måla spindelnätet. Ögonen kan du skapa med hjälp av kristyr eller godis.

När spindelnätet och spindel är skapad så är det bara att plocka fram godispåsen och sprida det runt tårtan. Häxan Kajsa använde sig av lösgodis som ser ut som löständer, maskar och dödskallar. Men du kan ju självklart lägga dit dina egna favoriter.

Ett litet tips som häxan Kajsa kan dela med sig av när det kommer till dekoration är att använda att använda våran cape trassla som duk på bordet på halloweenkalaset. Vilket hon har gjort på bilden ovan. Hoppas tårtan smakar!

 

Kontakta oss